Je n'aime pas le Saint Pourçain que je buvais il y a 30 ans, c'était une piquette infâme assez proche du vinaigre.

Les choses ont-elles changé ? Oui si j'en crois Denis Barbara rencontré au marché paysan de Chambon sur Voueize (qui a lieu tous les ans au mois d'août et que je vous conseille vivement).

Saint Pourçain

Une dégustation est en prévision, elle n'aura toutefois pas lieu tout de suite, un bon vin doit reposer plusieurs semaines pour s'exprimer correctement...