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Category Nous conseillons › Ressources humaines

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A vendredi

jeudi 14 août 2014, par Yves

Le 1er drive de producteurs en Creuse

Une association d’agriculteurs est née suite à l’université rurale 2012 - 2013, proposée par le Pays Combraille en Marche, sur le thème des circuits courts.

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Elle livre chaque vendredi sur un point de livraison à Chambon-sur-Voueize, entre 16h30 et 19h, c’est-à-dire un peu avant la sortie de l’école primaire et jusqu’à l’heure de fermeture de la médiathèque intercommunale.

Vous remplissez votre panier avec les produits que vous souhaitez avant le mercredi 23h, d’une semaine sur l’autre soit par le biais d’une commande par Internet, soit directement auprès des producteurs lors de la livraison ou par téléphone.

  • Pas d’engagement des consommateurs : pas de « contrat » ni d’obligation de commander toutes les semaines
  • Pas de revente : les produits qui vous seront proposés sont directement issus des exploitations des producteurs
  • les producteurs sont présents sur place pour vous préparer votre commande
  • Pas de marché bis : les producteurs n’amènent que les produits commandés

Composez votre panier selon vos envies, sans engagement sur le site avendredi.fr !

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La lumière!

dimanche 17 juin 2012, par Yves

A Mérinchal était basée une entreprise de haute technologie : Sylumis (anciennement Led To Lite). Elle à réalisé par exemple l'éclairage des EMGP à Paris :

SylumisLed To Lite a bénéficié en 2009 du FSI (Fonds Stratégique d'investissement) de la Caisse de Dépôts.

Un article de la Montagne mentionne la réussite de l'entreprise dans l'appel d'offre pour la réalisation du stand Dior aux Galeries Lafayette en janvier 2011.
Il précise que "les techniciens de Led to lite ne sont pas les seuls creusois d'adoption à avoir fait une lumineuse entrée aux Galeries Lafayette Haussmann. Jules Védrine, héros de la Grande Guerre, avait fait dessiner une tête de vache sur le fuselage de son avion en hommage aux origines limousines de sa famille. Le 19 janvier 1919, il décolle d'Issy-les-Moulineaux pour relever le défi des Galeries Lafayette qui offrent une récompense de 25.000 F à celui qui parviendra à se poser sur son toit (28 mètres x 12 mètres). Jules Védrine réussit le challenge mais doit s'acquitter d'une amende de 16 F ce qui n'entame pas sa bonne humeur."

Filature Fonty

vendredi 25 mai 2012, par Yves

La filature Fonty a été créée en 1880. Elle est spécialisée dans la filature et la teinture de fils à base de matières naturelles : laine, mohair, soie, coton, bambou.... et dans de nombreux fils à tricoter de qualité. Le magasin d'usine se trouvant au fond de l'atelier de filature, le visiteur peut circuler entre les machines et ainsi découvrir le métier.

C'est une entreprise très attachée à l'écologie et au développement durable :
- choix de matières naturelles de très bonne qualité
- respect des valeurs humaines
- protection de la nature dans les produits et process

Magasin d'usine ouvert tous les mercredis de 13h30 à 17h30.

Parrainez un troupeau de moutons noirs : bulletin d'adhésion parrainage !

Adresse :
Le Moulin Neuf
23700 Rougnat

Site web : Filature Fonty, profil Facebook, Limousin information

Tél. +33 (0)5 55 67 06 04

Cartons de tapisserie

mardi 22 mai 2012, par Yves

A Aubusson, une visite incontournable : la boutique d'antiquités de Chantal Chirac consacrée aux cartons de tapisserie. Dans le magnifique immeuble restauré par son mari Bernard Chirac, bientôt agrandi par le musée du carton de tapisserie.

Chantal ChiracNe manquez pas l'ouvrage de référence :
Les cartons de tapisserie d'Aubusson de Chantal Chirac.

Paru en 2010 aux éditions Vial (texte en français et en anglais).

Lorsqu’un lissier tisse une tapisserie, il se sert d’un modèle (peinture, gouache ou huile, calque ou photo… à échelle 1) qu’il place sous la chaîne du métier à tisser. Le lissier suit alors les contours du dessin et remplit les couleurs à l’aide de flûtes ou bobines de laine. Ces "cartons de tapisserie" sont réalisés par des spécialistes, les peintres cartonniers. Depuis quelques années, les modèles anciens sortent des ateliers, une fois restaurés, ils peuvent être utilisés comme des tableaux décoratifs. Ces cartons parfois vieux de trois siècles, sont restaurés par Chantal Chirac.

Sostra'Palettes

Le chantier d'insertion Sostra'Palettes vous propose des produits en bois de palettes recyclées :

  • Composteurs (360, 480 et 640 litres)
  • Nichoirs pour oiseaux
  • Caillebotis en dalles 60x60 cm
  • Bacs à fleurs de différentes dimension

Sostra'Palettes

Adresse :
CBE de l'Ouest Creusois
Maison de l'Emploi et de la Formation
Place Joachim du Chalard
23300 La Souterraine

Téléphone : +33 (0)5 55 63 97 20

Vinaigrerie la Gabarre

Vinaigre La GabarreDu vinaigre de cidre bio réalisé avec des pommes de variétés anciennes, c'est un rêve ?

Non, en plus d'être délicieux c'est facile à trouver sur les marchés d'Auzances (le mardi) et alentours.

Ou à la ferme directement le samedi.

Adresse :
Vinaigrerie La Gabare
La Gabare Muravaux
23700 Chard

Tél. +33 (0)5 55 66 80 03 (attention notre amie est occupée et n'aime pas le téléphone, il est préférable de laisser un message en l'absence de réponse)

Extrait du site "Callune.fr"

La vinaigrerie La Gabare doit son nom aux bateaux à fond plat qui transportaient et livraient à Paris, quai de Bercy, les vins du sud de la France. Au retour, ils faisaient une halte à Orléans pour vider les fonds de cuves de leurs lies. Ainsi, Orléans devint la capitale mondiale des vinaigres artisanaux.

La méthode orléanaise, celle choisie par la vinaigrerie La Gabare, est de loin la plus fameuse. Elle permet de conserver dans des fûts de chênes et de châtaigniers toutes les richesses (oligo-éléments) que contiennent les bons vinaigres. On ne fait du bon vinaigre qu’avec de bons ingrédients (bon vin, bon cidre, hydromel délicieux).

Leurs moutardes à l’ancienne, meulées à la meule de pierre, sont des créations uniques. Il n’y a pas une moutarde pour tous les plats comme il n’y a pas un seul vin pour tous les repas.

Les condiments proposés par La Gabare sont produits comme ses vinaigres et ses moutardes: à partir de fruits ou de légumes cultivés, en respectant l’environnement par leurs soins ou par d'autres  producteurs

Vinaigrerie la Gabare

Verger de la Salle

Jus de pomme
Au Chauchet on peut cueillir soi-même des pommes, à la bonne saison, au Verger de la Salle.

Les informations sur les dates de récoltes, qui dépendent des variétés sont disponibles sur le site web 123pomme.fr.

Le Verger propose d'autres produits toute l'année, dont le jus de pomme que l'on trouve dans la plupart des commerces alentour.

Adresse :
Verger de la Salle
23130 Le Chauchet

Tél. +33 (0)5 55 82 30 42

Ferme de Saintary, maraîchage biologique

Les Jardins de Saintary sont des espaces maraîchers à vocation d'insertion sociale et professionnelle. L'association adhère au Réseau Cocagne.

Ils vous proposent, sur abonnement 48 semaines par an, des paniers de légumes composés de 5 à 7 légumes biologiques de saison.
Une formule spéciale "vacances" vous permet également de vous fournir en légumes bio pendant un délai de 2 semaines à 2 mois durant la période juillet-août.

Ferme de Saintary

Vous pouvez retirer votre panier toutes les semaines à partir du vendredi directement aux jardins ou dans un des points de dépôt à Guéret, Chénérailles, Aubusson, Felletin ou Gouzon.

A Gouzon, le point de dépôt est à l'Office de tourisme.

Adresse :
Ferme de Saintary
Saintary
23140 Rimondeix

Téléphone : +33 (0)5 55 62 78 73

Viande à la ferme

Vous pouvez trouver de la viande creusoise directement auprès des exploitants.

En fait il y en a même au supermarché (il ne faut pas y voir de lien avec la révolte des producteurs qui ont envahi le supermarché d'Evaux les Bains en 2011 et qui y ont fait d'étranges découvertes au niveau de l'hygiène, il ne faut y voir de lien non plus avec le changement d'enseigne qui a suivi).

Gaëtan Thonnet, exploitation familiale

Vente directe de viande bovine et ovine. Viande découpée et emballée sous vide à récupérer sur l'exploitation ou livrable dans un rayon de 30 km.

Adresse : Montbrenon 23130 Saint Dizier la Tour, téléphone +33 (0)5 55 81 77 29 ou +33 (0)6 74 44 23 44
Viande Thonnet

Francis Dayras

Viande bovine, prix 11 €/kg en 2011

Adresse : Le Buisson 23170 Lussat, téléphone +33 (0)5 55 82 11 16 ou +33 (0)6 26 55 20 28

Le safran de la Font Saint Blaise

A Fontanières, Véronique Lazerat cultive et commercialise du safran. Vous avez peut-être entendu parlé d'elle, c'est une pro de la communication (on en a parlé dans "Le Monde", sur les télévisions nationales).

Site web : safran de France, adresse : Le Bourg 23210 Fontanières.

J'ai essayé dans ma cuisine, ça ne m'a pas paru si évident que ça et j'ai été déçu compte tenu du prix.

Safran de la Fond Saint Blaise