Bienvenue en Creuse - Mot-clé - industrie2023-10-14T14:00:39+02:00Olyvesurn:md5:12b9090e33ddd6f31a6edee0c681de61DotclearDécouverte économiqueurn:md5:8f9b33693d80cc6f8e6c961a1a13d9432014-07-01T17:07:00+02:002015-09-16T15:17:59+02:00OlyvesDans le Limousinindustrietourisme <p><img title="entreprises.jpg, oct. 2014" style="float: right; margin: 0 0 1em 1em;" alt="entreprises.jpg" src="https://www.olyves.com/public/images/entreprises.jpg" />Du 1er juillet au 30 septembre 2014 <a title="Découverte économique" href="http://www.visites-entreprises-limousin.com/">voyagez au coeur des entreprises du Limousin</a>.</p>
<p>Conjuguer Tourisme et Découverte Economique, c’est possible en Limousin.</p>
<p>Terre de tradition, Terre d’excellence, Terre d’innovation le Limousin est riche de ses
entreprises.
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<p>Que vous soyez touriste séjournant en Limousin ou habitant de la région, nous vous proposons de
découvrir la diversité de son patrimoine économique, ses savoir-faire ancestraux, ses métiers qui
conjuguent tradition et modernité, ses produits d’excellence, ses secteurs les plus innovants.
</p>
<p>Durant 3 mois, 150 entreprises vous ouvriront leurs portes pour vous faire partager leur passion
d’entreprendre, leur amour du travail bien fait, vous informer sur leurs métiers, vous séduire par
la qualité de leur accueil.
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<p>Cet été vous avez les clés, profitez-en !</p>Scierie Chignac dans la forêt de Tronçaisurn:md5:064d7fbd841025c33bd9326fdcd9468e2012-06-17T19:10:00+02:002012-07-01T23:14:30+02:00OlyvesA côté en Auvergneboisindustrie <p>La forêt de Tronçais n'est plus à vendre : elle est à brader. C'est l'office National des Forêts (ONF) qui est chargé de la liquidation.</p>
<p>Et malgré cela quelques irréductibles maintiennent pour quelques temps encore le souci de la qualité et nous offrent des produits exceptionnels.</p>
<p>Parmi eux la <a title="Scierie Chignac" hreflang="fr" href="http://www.scierie-chignac.fr/">scierie Chignac</a> à Meaulne qui nous a fourni du <a title="Parquet chêne" hreflang="fr" href="http://parquet-online.fr/">parquet en chêne</a> et des lambris en châtaignier pour nos travaux : accueil chaleureux, production locale, service personnalisé (débit sur mesure, livraison), que demander de plus ?</p>La lumière!urn:md5:0d6c151951ad00f650f33d88ce6d61a12012-06-17T18:47:00+02:002015-09-16T15:08:19+02:00OlyvesRessources humainesindustrielumière <p>A Mérinchal était basée une entreprise de haute technologie : <a title="Sylumis (Led To Lite)" hreflang="fr" href="http://www.sylumis.com/">Sylumis</a> (anciennement <a title="Sylumis - Led To Lite" hreflang="fr" href="http://www.ledtolite.com/">Led To Lite</a>). Elle à réalisé par exemple l'éclairage des EMGP à Paris :</p>
<p><img title="Sylumis, juin 2012" style="margin: 0 auto; display: block;" alt="Sylumis" src="https://www.olyves.com/public/images/sylumis.png" />Led To Lite a <a title="Led To Lite" hreflang="fr" href="http://www.limoges.maville.com/actu/actudet_-L-avenir-s-eclaire-pour-Led-To-Lite_loc-1064660_actu.Htm">bénéficié en 2009 du FSI</a> (Fonds Stratégique d'investissement) de la Caisse de Dépôts.</p>
<p>Un <a title="Stand Dior aux Galeries Lafayette" hreflang="fr" href="http://www.lamontagne.fr/limousin/actualite/departement/creuse/creuse-local/2011/01/05/led-to-lite-brode-sur-mesure-pour-dior-143870.html">article de la Montagne</a> mentionne la réussite de l'entreprise dans l'appel d'offre pour la réalisation du stand Dior aux Galeries Lafayette en janvier 2011.<br />Il précise que "<em>les techniciens de Led to lite ne sont pas les seuls creusois d'adoption
à avoir fait une lumineuse entrée aux Galeries Lafayette Haussmann.
Jules Védrine, héros de la Grande Guerre, avait fait dessiner une tête
de vache sur le fuselage de son avion en hommage aux origines limousines
de sa famille. Le 19 janvier 1919, il décolle d'Issy-les-Moulineaux
pour relever le défi des Galeries Lafayette qui offrent une récompense
de 25.000 F à celui qui parviendra à se poser sur son toit (28 mètres x
12 mètres). Jules Védrine réussit le challenge mais doit s'acquitter
d'une amende de 16 F ce qui n'entame pas sa bonne humeur.</em>"</p>Foies gras Champevalurn:md5:861f83ae6a66fda5cdb25c83b9b81ec32012-05-28T18:56:00+02:002012-06-17T14:43:46+02:00OlyvesA Gouzongastronomieindustrie <p><img title="Foie gras Champeval, juin 2012" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" alt="Foie gras Champeval" src="https://www.olyves.com/public/images/champeval_logo.png" />Les <a title="Etablissements Champeval" hreflang="fr" href="http://www.champeval.fr/">Etablissements Champeval</a> produisent du foie gras et autres produits de l'oie et du canard.</p>
<p>Situés à la Celle sous Gouzon ils font de la vente directe soit sur place soit par l'intermédiaire de leur <a title="Etablissements Champeval" hreflang="fr" href="http://www.champeval.fr/">site web</a>.</p>
<p>A Noël dernier on a essayé le fois gras mi-cuit, qui ne se conserve pas très longtemps (12 jours) mais est bien meilleur que le foie gras en conserve.</p>
<p>On a aussi essayé le foie gras frais (sur commande) en escalopes.<br />Je l'ai servi à la manière du <a title="Le Lion d'Or" hreflang="fr" href="https://www.olyves.com/index.php?post/2012/05/Hotels-et-restaurants-de-Gouzon">Lion d'Or</a> : sur une petite salade mélangée présentée dans une grande feuille de chou rouge.</p>Filature Fontyurn:md5:37659408b892a1df05df80b2cd8c77592012-05-25T18:45:00+02:002012-05-28T10:47:53+02:00OlyvesRessources humainesindustrielainemouton <p>La filature Fonty a été créée en 1880. Elle est spécialisée dans la
filature et la teinture de fils à base de matières naturelles : laine,
mohair, soie, coton, bambou.... et dans de nombreux fils à tricoter de
qualité.
Le magasin d'usine se trouvant au fond de l'atelier de filature, le
visiteur peut circuler entre les machines et ainsi découvrir le métier.</p>
<p>C'est une entreprise très attachée à l'écologie et au développement durable :<br />- choix de matières naturelles de très bonne qualité<br />- respect des valeurs humaines<br />- protection de la nature dans les produits et process</p>
<p>Magasin d'usine ouvert tous les mercredis de 13h30 à 17h30.</p>
<p>Parrainez un troupeau de moutons noirs : <a href="https://www.olyves.com/public/docs/bulletin_adhesion_parrainage_V06022012.pdf">bulletin d'adhésion parrainage</a> !</p>
<p>Adresse :<br />Le Moulin Neuf<br />23700 Rougnat</p>
<p>Site web : <a title="Filature Fonty" hreflang="fr" href="http://www.fonty.fr/new/index.php">Filature Fonty</a>, profil <a title="Filature Fonty" hreflang="fr" href="http://www.facebook.com/pages/FILATURE-FONTY/172926719431202">Facebook</a>, <a title="LISE limousin information" hreflang="fr" href="http://entreprenez.region-limousin.fr/themes/developper/temoignages/filature_fonty">Limousin information</a></p>
<p>Tél. +33 (0)5 55 67 06 04</p>Les mines du Chateleturn:md5:0e0a496f7120b934907fd8bdaaf834162012-05-22T19:53:00+02:002012-07-01T22:33:04+02:00OlyvesEn Creuseindustrieécologie <p>C’est en 1886, au cours des travaux de construction de la gare de Budelière, que furent mis à jour des filons de quartz à mispickel et pyrite. C’est le début de ce qui deviendra la seconde mine d’or française.</p>
<p>Ce gisement est constitué d’une série de filons enchevêtrés constitués de quartz et de granulites aurifères, encaissés dans le granit.
Le minerai extrait au Châtelet est l’un des plus difficiles à traiter. En effet, l’or est en combinaison complexe avec l’arsenic au sein du mispickel. L’or n’est donc pas libre. Il nécessite un traitement complexe et coûteux.</p>
<p>Les teneurs en or étaient très variables. La moyenne était de 25 à 30 g d’or par tonne de minerais. En 1912, la mine réalise sa production la plus importante : 1012 kg d’or sont extraits du sous-sol du Châtelet.
Au total ce sont 15 tonnes d'or qui auront été extraits de la mine.</p>
<p>En 1908, au plus fort de l’extraction du minerai, 300 mineurs travaillaient au fond, jusqu’à plus de 272 m de profondeur.
Les conditions de travail étaient très pénibles : dans les galeries, on meurt de silicose, due à la poussière de quartz qui coupe les poumons. A l’usine de traitement, on meurt intoxiqué par les fumées qui contiennent de l’arsenic.</p>
<p>L’un des gros problèmes de la société des mines d’or fut celui de la main d’œuvre. Le travail y était difficile et relativement mal payé par rapport aux autres mines de la région.
Pour retenir les travailleurs, il a fallu les loger à proximité, et leur fournir les services auxquels ils avaient droit dans les autres mines, en particulier, une cantine et une coopérative.</p>
<p>La construction de la cité débutera en 1907 et sera définitivement achevée en 1943.
La mine ferme en 1955, faute de rentabilité, après avoir attirée de nombreux étrangers : espagnols, polonais, italiens... Elle aura laissé à ce petit village les traces d’une vie sociale intense, basée sur la solidarité et l’intégration.</p>
<p>En 2010-2011 des travaux ont été menés pour "dépolluer" le site (<a title="Dépollution des mines d'or" hreflang="fr" href="http://www.dailymotion.com/video/xewwa3_budeliere-depollution-des-anciennes_news">vidéo sur dailymotion</a>).</p>Laiterie de la Voueizeurn:md5:c8103b1f427457a23de92970eb38d3832012-05-22T18:26:00+02:002012-05-27T15:52:09+02:00OlyvesA Gouzonfromageindustrie <p><img title="Tome du pays.jpg, mai 2012" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" alt="Tome du pays.jpg" src="https://www.olyves.com/public/images/tome-pays.jpg" />Depuis 1960, la Laiterie de la Voueize fabrique les fromages du terroir Limousin.</p>
<p>Tous les produits peuvent être achetés directement à la laiterie (fromages, crème, fromage blanc...).</p>
<p>Je vous recommande mon préféré : la tome du pays.</p>
<p>Horaires d'ouverture :<br />Du lundi au vendredi 8:00-12:00 et 14:00-18:00<br />Samedi 8:00-12:00</p>
<p>Site web : <a title="Fromage Limousin" hreflang="fr" href="http://www.fromagelimousin.com/">Fromage Limousin</a></p>
<p>Vidéos de la fabrication sur <a title="Laiterie de la Voueize" hreflang="fr" href="http://www.dailymotion.com/Laiterie-de-la-Voueize#video=xa4n6m">Dailymotion</a></p>
<p>La laiterie fabrique une spécialité qui a fait parler d'elle : le Chambérat (un fromage fort de la famille du Saint Nectaire).</p>
<h3>Extrait du magazine "<a title="Prodession fromager" hreflang="fr" href="http://www.professionfromager.com/Laiterie-de-la-Voueize.html">Profession Fromager</a>" :</h3>
<div class="texte"><p>Fromagerie indépendante du Limousin, la Laiterie de la <span class="spip_surligne">Voueize</span>
a fêté ses cinquante ans l’année dernière. Pilotée par Marc Lasgouttes,
qui l’a rachetée en 1998 avant de développer la gamme, la laiterie
produit aujourd’hui près de 20 fromages au lait de vache : des
lactiques, des pâtes molles et des pâtes pressées, dont une gamme au
lait cru. Marc Lasgouttes a repris également l’ancienne laiterie du
Chalet et relancé le <span class="spip_surligne">Chambérat</span>, au
lait cru. « J’aimerais développer notre marché en région parisienne,
confie Marc Lasgouttes, et à l’étranger. Nous avons commencé à exporter
en Allemagne et en Belgique ».</p>
<h3>Extrait de "<a title="Fondu de fromages" hreflang="fr" href="http://www.echoduberry.fr/actualite/Marc-Lasgouttes-:--Fondu%E2%80%9D-de-fromages-1594.html">L'Echo du Berry</a>" :<br /><span style="font-weight: bold; " class="Apple-style-span">Une spécialité centenaire : le fondu creusois</span></h3>
<div><p>En 2009, Marc Lasgouttes met au point un nouveau produit : le fondu
creusois prêt à l'emploi. « C'est une spécialité creusoise qui est plus
que centenaire. Autrefois, les fromages qui n'étaient plus consommables
étaient fondus pour faire une sorte de sauce fromagère. C'est ce que
nous avons voulu retrouver. Notre fondu est à base de fromage type
camembert et de Gouzon. Ce mois-ci, nous allons sortir les fondus au
bleu et au chèvre. Pour l'instant, nous le vendons très bien en Creuse
et nous commençons à nous étendre en Allier et Haute-Vienne. Nous sommes
actuellement en train d'effectuer des démarches internationales pour
que ce produit soit commercialisé en Belgique, Allemagne ou Hollande. Ce
nouveau produit a nécessité de lourds investissements en matériel car
il n'y a aucune intervention humaine dans sa fabrication.» à propos
d'exportation, c'est en ouvrant une gamme bio fin 2009 que
l'entrepreneur creusois a réussi à toucher l'Allemagne pour la première
fois. « Notre avenir est dans la création de gammes et de nouveaux
produits ! » insiste-t-il. L'an dernier, la Laiterie ouvrait son propre
magasin d'usine qui fonctionne très bien et attire des clients de tout
le département mais aussi de l'Allier. Marc Lasgouttes tient à
l'appellation d'entreprise artisanale et à la fabrication de produits du
terroir. « C'est notre valeur ajoutée... Nous perpétuons l'histoire et
la tradition..</p>
<h3>Extrait de "<a title="Le Chambérat" hreflang="fr" href="https://www.olyves.com/index.php?post/2012/05/Lorsqu%27il%20a%20gar%C3%A9%20son%20camion%20pour%20la%20premi%C3%A8re%20sur%20la%20foire,%20les%20exposants%20ne%20se%20bousculaient%20pas.%20%C2%AB%20C%27%C3%A9tait%20calme?%20%C2%BB.%20Nous%20sommes%20en%201958.%20Louis%20Plaud,%20l%27ancien%20charcutier%20de%20Chamb%C3%A9rat,%20voyait,%20en%20ce%20temps-l%C3%A0,%20la%20maigre%20production%20de%20chamb%C3%A9rat%20des%20fermi%C3%A8res%20du%20coin%20dispara%C3%AEtre%20en%20deux%20heures.%20%C2%AB%20Il%20n%27y%20avait%20plus%20de%20fromages%20%C3%A0%20cette%20%C3%A9poque%20%C2%BB.%20Jusqu%27%C3%A0%20ce%20que%20la%20laiterie%20du%20Chalet%20reprenne%20la%20main%20et%20sauve%20le%20malheureux%20fromage%20d%27une%20disparition%20promise.%20Puis%20la%20laiterie%20de%20Pierrefitte.%20%20La%20m%C3%A8re%20de%20G%C3%A9rard,%20cous">Montluçon ma ville</a>" :</h3>
<p>Lorsqu'il a garé son camion pour la première sur la foire, les
exposants ne se bousculaient pas. Nous sommes en
1958. Louis Plaud, l'ancien charcutier de Chambérat, voyait, en ce
temps-là, la maigre production de chambérat des fermières du coin
disparaître en deux heures. « Il n'y avait plus de fromages à cette
époque ». Jusqu'à ce que la laiterie du Chalet reprenne la main et sauve
le malheureux fromage d'une disparition promise. Puis la laiterie de
Pierrefitte.</p>
<p>La mère de Gérard, cousin de Louis Plaud, était du clan de ces
dernières productrices. Il se souvient du sable arrosé dans lequel on
faisait vieillir le fromage et de l'eau de vie qui le lavait tous les
huit jours. Une méthode comme une autre. « D'autres dormaient sur la
paille de seigle », indique l'ancien charcutier. Le chambérat a-t-il
gardé la même saveur ? Pour Gérard, celui d'autrefois avait un « goût
plus prononcé ». D'ailleurs, ajoute-t-il, « si on en mangeait de trop,
il vous donnait des boutons, tellement on les laissait fermenter ! »</p>
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