Ou trouve-t-on les meilleures bières du monde ? Tout simplement à la brasserie de la Motte Juillet (dans l'Allier sur la commune de Tréban à 95 km de Gouzon).

Heureusement, plus près de nous, la cave du Pont de Nautes à Montluçon propose ses bières. On les retrouve également au mois d'août au marché paysan de Chambon sur Voueize (si le camion ne tombe pas en panne).

La Motte Juillet

Le bonhomme à gauche c'est Chris Wallace l'incroyable brasseur. Comme de bien entendu son origine le prédispose aux jeux de mots dans le nommage de ses bières (je cite : la Bock'Age, la Décenn'Ale, l'Estiv'Ale, la Fou Allier, la Monac'Ale, l'Ale'Sacienne...).

Voici dans l'ordre mes bières préférées :

  1. La Bock'age : une amertume exceptionnelle, un houblonnage de grande classe
  2. La série "Fleurs de Houblons" et notamment l'Amarillo
  3. La Stout : arriver à un goût aussi parfait que la Guiness c'est admirable (de lapin pour rester dans le ton)
  4. La 03 (prononcer zéro trois) : moins houblonnée que la Bock'age et donc parfaite pour tous

En tout cas vous aurez deviné que Chris est un maître du houblon, il y a même une cuvée spéciale réalisée avec le houblon qui pousse devant la brasserie (une variété "Bourgogne" si je me souviens bien).

Uniquement des bières de caractère ! Disponibles en fûts, têtes de fûts au format S.